五花肉50g、鲫鱼3条、啤酒一瓶、榆林豆腐250g、葱白6段、姜4片、蒜8瓣、八角两枚、枸杞7枚、山楂适量、辣椒干7枚、酱油、油、桂皮一段
1 准备材料
2 油热,五花肉,辣椒,八角,姜,蒜,八角下锅爆香,五花肉炸干
3 鱼两面划开下油锅煎金黄
4 加入啤酒没过鱼加入葱白山楂枸杞大火煮开
5 豆腐切大块入锅30分钟
6 豆腐入味捞出大火收汁
7 汤汁粘稠关火
8 摆盘撒葱花浇汁儿
9 开吃