甜而辣鲫鱼

用料

大蒜1整个(喜欢吃大蒜的人多放一点没问题的)、香菜两三根 提味的、青椒2个、小米椒一勺、干辣椒一小把、鲫鱼2条

做法
  • 1 把辣椒 香菜 大蒜都洗好备用,干辣椒切一半把辣味露出来就可以了

  • 2 锅烧热,倒油,放青椒生姜爆炒,放少许盐,然后放鱼,正反两面翻一翻,鱼肉变白就可以翻面了,然后再放少许盐,把辣椒,大蒜倒入锅里,倒一点酱油 放一勺白糖 (不喜欢吃甜的话可以少放一点)然后放大半锅的冷水,必须要没过鱼

  • 3 最后开大火烧 烧到汤汁很粘稠,只有一点汤的时侯把香菜放入锅里烫一下就可以盛出来吃了,甜甜的过后辣辣的

命理测算

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