红枣云耳鱼汤

用料

红枣10颗、云耳40g、鲫鱼1条、瘦猪肉100g、生姜3片

做法
  • 1 红枣去核,洗净。云耳泡发,去蒂,撕成小朵。瘦猪肉去血水。

  • 2 一条活鲫鱼,宰洗净。锅里放一点油,小火减至金黄,然后用厨房用纸吸去多余的油分备用。

  • 3 将所有材料放入炖锅,加5碗凉开水(约1250ml),炖3个小时。喝时放一点点盐。

命理测算

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