辣酱红烧鱼

用料

鲫鱼500g、红辣椒100g、葱4根、姜一个,约50克、辣酱三勺、料酒200克、盐两勺

做法
  • 1 准备好食材和配料, 将鱼去肠洗净,然后两边将鱼肉均匀切开,然后在表面均匀撒一些料酒,放置十分钟。

  • 2 开火,导入适量油,将姜切片放入油中煎炸,待闻到姜味。 将鱼平放在锅里煎,不要动鱼,以免鱼皮弄破。这时候要开中火

  • 3 放入两勺辣酱,均匀放入锅中,涂抹鱼身,煎五分钟,翻另一边放入一勺辣酱再均匀涂抹。然后放入切碎的红辣椒和葱。(葱也可以后放)

  • 4 在放入适量盐,两边均匀煎2分钟即可出锅。大功告成。

命理测算

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