笋丝蒸鲫鱼

用料

明笋丝、鲫鱼、茶叶、姜、油、盐

做法
  • 1 腌鱼,先洗净鲫鱼,划几道,放姜丝、研磨碎的茶叶,去腥增香

  • 2 洗净鱼,微煎,鱼身变淡黄即可,然后将鱼置于碟中,铺上笋丝,放盐,少许油,蒸约20分钟即可

命理测算

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