鲫鱼萝卜丝汤

用料

鲫鱼四条、红萝卜半个、小葱两根、香菜一小把、姜一块

做法
  • 1 鲫鱼四条,一共两斤左右,半个红萝卜,两根小葱,一小把香菜,一块姜

  • 2 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净

  • 3 锅里加油,烧热后下鲫鱼煎成金黄色。要想鱼皮不粘锅,可以事先用姜片擦锅,油一定要烧热,少翻动,鱼身上的水一定要擦干。下姜片和葱段

  • 4 我只煎了鱼的一面,因为今天准备的不周全,鱼皮煎破了,所以根本不敢煎另一面,怕全弄破了

  • 5 加入半锅水煮汤,带汤汁泛白后下萝卜丝,待萝卜丝煮软后撒香菜末出锅

命理测算

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