蒜香小鲫鱼

用料

小鲫鱼、盐、姜片、蒜片、剁椒、香叶、料酒、生抽、白糖、醋、胡椒粉、鸡精、蒜叶

做法
  • 1 小鲫鱼宰杀干净,在鱼身上横划几刀,抹少许盐腌30分钟以上。油锅烧热,煎鱼。煎至两面焦黄

  • 2 另起油锅,姜片,蒜片,剁椒,香叶爆香,放入煎好的小鱼

  • 3 倒入料酒,生抽,洒少许白糖,几滴醋,半碗开水,稍焖。出锅前洒胡椒粉,鸡精蒜叶

命理测算

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