萝卜丝鲫鱼汤

用料

小鲫鱼2条、白萝卜半根、盐适量、姜几片、香葱几根

做法
  • 1 鲫鱼去鱼鳃,去鱼腹内杂物,把鱼腹内黑膜彻底洗净,萝卜切成丝

  • 2 锅里热油。放入姜稍炸,入鲫鱼,一面煎黄后翻面煎

  • 3 加入没过鱼身2-3cm的开水(水要多加些,因为要大火中火熬煮,避免中途水不够添水),放入葱结。大火滚煮15分钟,转中火继续煮10分钟。加入萝卜丝,烹入盐,继续炖5分钟即可。最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍刺激的口感,也可以调入胡椒粉

命理测算

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