鲫鱼菜干汤

用料

鲫鱼500g、菜干80g、胡萝卜200g、玉米200g、姜片三片、新会陈皮1/3片、赤小豆80g、盐适量

做法
  • 1 菜干提前泡开,洗净后切成段,胡萝卜切成块

  • 2 鲫鱼杀好后鱼肚中下姜片,下油锅煎香两面

  • 3 电饭煲中提前煮好约1200ml的开水,然后下煎好的鱼

  • 4 下胡萝卜、菜干、赤小豆、陈皮,玉米块等;电饭煲中用煲汤功能煲约1个半小时左右

  • 5 最后加盐调味即可

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