干烧鲫鱼

用料

鲫鱼一条、葱二根、姜四片、干辣椒三颗、八角一颗、花椒五六粒、醋糖盐适量

做法
  • 1 鲫鱼一条去鳞洗净鱼肚里的黑膜一定要去掉

  • 2 锅烧热用姜把锅擦一擦,这样煎出的鱼不破皮儿哦

  • 3 锅内放油把鱼煎一下,两面煎金黄色后加入姜八角花椒干辣椒

  • 4 待出姜椒味儿后,加入二大勺醋烹一下

  • 5 加入一碗水和一勺料酒少许糖稍煮五分钟,然后鱼翻面加入盐小火焖透入味

  • 6 大火收汁。汁干关火

命理测算

更多>

猜你喜欢