葱烧鲫鱼

用料

鱼800克、葱 酱 料酒

做法
  • 1 锅烧热,用生姜擦锅一遍,免得煎鱼时把鱼皮粘掉了。放一锅铲油,中火煎至两面金黄。

  • 2 锅里留少许油,大葱,花椒入锅爆香,放入鱼,料酒,酱油,醋,糖适量,尝尝鱼汤稍咸即可。大火烧开,小火焖两三分钟。

  • 3 装盘,开吃,香浓、甜津、幼嫩可口!

命理测算

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