香辣豆豉鱼

用料

鲫鱼、豆豉、剁辣椒、料酒、老抽、葱、姜、盐、味精

做法
  • 1 先将鲫鱼洗净,控干水。将鱼表面抹些盐腌制一会

  • 2 豆豉用水泡开

  • 3 小葱切成小段,姜切碎

  • 4 锅中放适量油烧热,将鱼放入锅内两面煎黄

  • 5 倒入适量的料酒和水

  • 6 放入豆豉、姜、剁辣椒,浇点老抽,盖上锅盖闷至水干

  • 7 起锅前放味精和撒上葱段

命理测算

更多>

猜你喜欢