清蒸鲫鱼

用料

鲫鱼一条(约500克)、葱、姜、生抽、盐、油适量

做法
  • 1 材料:鲫鱼1条

  • 2 蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段

  • 3 鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦

  • 4 锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟

  • 5 关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉

  • 6 起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝,煮开后淋在鱼身上

命理测算

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