糖醋小鲫鱼

用料

小鲫鱼、糖、醋、葱花、姜蒜、生抽、盐

做法
  • 1 平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用,这样它的鱼刺都酥了,也不怕卡住了

  • 2 小潺不想浪费太多油,所以是半煎半炸,需要的时间比较长

  • 3 准备葱花,姜蒜剁蓉,糖,醋,盐,生抽调成汁

  • 4 油锅爆姜蒜,下调汁

  • 5 再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼,盖盖小火焖一会,再大火收汁,装盘,洒葱花

命理测算

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