诸葛烤鱼

用料

鲈鱼1条、土豆1~2个、黄瓜1~2根、黄豆芽或泡发的腐竹若干、茭白随意、茶树菇若干、四季豆若干、老干妈豆豉酱1~2勺、糖若干、盐若干、葱,姜,料酒,生抽,老抽

做法
  • 1 鱼洗净,用刀在鱼身上划几刀,鱼肚子里塞葱,姜。用盐擦下鱼,加料酒,如冰箱腌半小时左右

  • 2 从冰箱取出鱼,入烤箱烤25分钟左右,180度

  • 3 烤鱼的同时,起油锅,待油加热入葱姜蒜,炒出香味后加上述所有蔬菜煸炒,加糖,盐,生抽,老抽继续炒至熟

  • 4 取出烤好的鱼,同时将炒好的蔬菜淋在鱼上

命理测算

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