松鼠鱼

用料

鲈鱼1条、番茄酱、葱姜蒜、豌豆玉米粒

做法
  • 1 准备材料

  • 2 去头,从背部开口,剔除中骨和侧骨

  • 3 改十字花刀

  • 4 泡葱姜水中15分钟去腥...

  • 5 用玉米淀粉挂粉...

  • 6 热油锅炸至金黄捞出...用淋油法

  • 7 沥油摆盘……

  • 8 热锅少许油爆香葱姜蒜,倒入番茄酱,清水,糖,淀粉勾芡...

  • 9 淋在鱼上,抄过水的豌豆玉米点缀...

命理测算

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