锡纸鲈鱼

用料

鱼一条、洋葱一个、胡萝卜一个、番茄沙司、海鲜酱油、蚝油、白糖、醋、姜、蒜蓉、黑胡椒、料酒、盐

做法
  • 1 鱼洗干净,控干水分,用盐和料酒腌制。

  • 2 洋葱、胡萝卜、姜全部切丝备用。大蒜切末。

  • 3 先把鱼改刀,在用面粉拍均匀,锅里放上油烧热,把鱼放进去,煎制两面金黄,把鱼放到烤盘锡纸上,(锡纸要比烤盘大些)把洋葱、胡萝卜和姜放到鱼身上。

  • 4 锅里放上低油,小火放入番茄沙司,在放入蒜末,醋、白糖、酱油、蚝油、少放些水、大火熬开,在放入盐和黑胡椒。

命理测算

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