梁食清蒸鲈鱼

用料

鲈鱼1斤、姜片、料酒小半盖、盐、梁食秘方生抽2勺、油3勺、葱段葱花少许、蒜片少许

做法
  • 1 洗干净鲈鱼后用厨房纸吸干鱼身上的水,

  • 2 用刀在鱼正反面各切三条口

  • 3 再倒少许料酒和盐均匀抹在整条鱼身上

  • 4 将姜片放入刀口处

  • 5 鱼腹内也放入葱段,蒜片去腥

  • 6 去蒸锅里的烧水,水开后上蒸中火锅8分钟即可。

  • 7 倒2勺生抽均匀浇到鱼身

  • 8 撒上少许葱花在鱼身上,去平底锅烧油,油热后淋于鱼身即可

命理测算

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