茴香柠檬刺山柑烤鲈鱼

用料

鲈鱼、茴香、柠檬半个、刺山柑、黄油约20g、白葡萄酒、新鲜莳萝

做法
  • 1 鱼处理好了放在叠成盘子状的锡纸上,锡纸大小需得把鱼严密包起来。鱼里外都撒上盐,表面撒黑胡椒。

  • 2 茴香先切半放平再切片,塞入鱼肚。鱼肚内再放几粒刺山柑,新鲜莳萝,3、4片柠檬,一块黄油。

  • 3 鱼周围撒一圈白葡萄酒,多一些,得到鱼一半的高度。

  • 4 锡纸严密的包起来。放在烤盘上,中层,180度20分钟。

  • 5 出炉后叠好锡纸,在鱼身上放一些新鲜莳萝装饰。

命理测算

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