红烧鲈鱼

用料

鲈鱼一条、鱼饼一块、葱、姜、蒜头三个、八角、尖椒一只、雏菊一朵

做法
  • 1 雏菊花瓣入盐水浸泡二十分钟后捞出 沥水

  • 2 鱼饼切丁

  • 3 鱼洗净晾干 入油锅煎至两面黄

  • 4 放入葱姜、八角、蒜头和尖辣椒 出香味后 喷一点黄酒加入老抽

  • 5 加入开水漫过鱼身 倒入鱼饼丁 大火煮开后加盐、糖

  • 6 转小火十分钟撒入花瓣即可

命理测算

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