清蒸鲈鱼

用料

鲈鱼、葱、姜片、盐、米酒、香油、米醋、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎

做法
  • 1 鱼收拾干净后,内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时

  • 2 延鱼腹刨开,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,装入微波盘中。高火加热8分钟

  • 3 时间到后,用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁,加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁,均匀的浇在清蒸好的鱼上

  • 4 点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎,就可以了

命理测算

更多>

猜你喜欢