清蒸鲈鱼

用料

鲈鱼一条(一斤二两)、葱、姜、蒸鱼豉油、美极鲜酱油、盐、油、干辣椒

做法
  • 1 新鲜鲈鱼洗净,葱姜切丝,切姜片几片

  • 2 鱼正反面片开几刀,用料酒和少许盐揉匀;塞上姜片和葱丝,鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟

  • 3 锅内烧开水,鲈鱼上撒上葱姜丝,大火蒸7分钟

  • 4 蒸好的鱼倒一勺蒸鱼豉油和几滴美极鲜酱油,放上干辣椒圈。一大勺油烧热,浇在鱼身上即可

命理测算

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