糖醋鲈鱼

用料

鲈鱼一条、糖少许、白醋少许、大葱少许、小葱少许、盐适量、料酒少许、淀粉少许、番茄沙司适量

做法
  • 1 鲈鱼处理好清理干净后,两面各划几刀,抹盐,料酒稍15分钟左右

  • 2 黄瓜切花形摆盘。葱切丝用清水浸泡备用

  • 3 腌好的腌鱼,表面拍上一层干淀粉

  • 4 热锅上油,油热后,入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘

  • 5 浇上烧好的糖醋汁,摆葱丝装饰即可

  • 6 附糖醋汁做法

  • 7 锅里留底油,倒入番茄沙司,加一碗水

  • 8 调入白醋,白糖和一丁点盐搅匀。倒入水淀粉,边煮边搅至合适的浓度即可

命理测算

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