清蒸鲈鱼

用料

鲈鱼一条、葱、姜、料酒、盐、油、李锦记蒸鱼豉油

做法
  • 1 买条鲈鱼!别太大。。我买的是一斤半的,已经过大了

  • 2 洗洗干净

  • 3 码上盐,跟料酒一起腌一会儿

  • 4 腌的时候切割葱段和姜丝,多切点

  • 5 切好丢点葱姜在鱼肚子里和鱼身上,留下一半的葱姜备用

  • 6 蒸锅放冷水,水开后把鱼放进去蒸

  • 7 蒸个六七分钟,然后关火,焖个三四分钟

  • 8 盘子里的水倒掉,葱姜扔掉,然后在鱼身上放新鲜的葱姜

  • 9 将热油淋在鱼身上爆香葱姜,淋上适量蒸鱼豉油

  • 10 开始美美的吃啦~~~

命理测算

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