泰式柠檬蒸鲈鱼

用料

鲈鱼500g、柠檬1只、香菜50g、大蒜头5瓣、小葱三五根、尖辣椒三根、生姜五片

做法
  • 1 鲈鱼洗干净,背上划几道,柠檬和生姜切片,放在鱼上和鱼肚里,去腥,盐少许,鱼露一勺淋在鱼上,上锅蒸15分钟

  • 2 其他材料切好备用

  • 3 把香菜直接铺在蒸好的鱼上

  • 4 开油锅,把尖辣椒,大蒜头和葱一起倒入煸香,然后均匀铺在鱼上面

  • 5 淋一勺鱼露,或按个人口味添加即可。

  • 6 搞定

命理测算

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