超级简单的清蒸鲈鱼

用料

鲈鱼1条(一斤多)、蒸鱼豉油、料酒、葱、干红辣椒1颗、花椒几粒、姜

做法
  • 1 鲈鱼去内脏洗净,在背部划几道。

  • 2 将料酒和盐均匀地抹在鱼身上,静置15分钟左右。

  • 3 葱切段,姜切丝,洒在鱼上,淋上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟左右。关火后,再闷5分钟。

  • 4 锅中放少许油,一颗干红辣椒,花椒,烧热,将烧热的油去除辣椒和花椒淋在鱼身上,超级简单的清蒸鲈鱼就完成啦。

命理测算

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