旱蒸鲈鱼

用料

鲈鱼一条洋葱一个、姜葱、蒸鱼豉油鸡蛋

做法
  • 1 准备鲈鱼一条

  • 2 将鲈鱼做成鱼片,放入少许盐  料酒   姜  蛋白腌制

  • 3 准备铝箔,在铝箔上铺上洋葱,将腌制好的鱼骨   鱼片放在洋葱上(鱼骨放下面),然后放上姜丝(在放鱼片前最好在鱼片里加点油抓匀再放,这样烤好后鱼片不至于粘在一起)

  • 4 把铝箔折叠好

  • 5 折叠好的铝箔放入锅中,中火慢烤  因为家里没有平底锅,只能用不粘锅了

  • 6 烤至铝箔鼓起再烤3分钟即可

  • 7 过2分钟打开铝箔,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,淋热油即可开吃了

命理测算

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