自创 海鱼乱炖

用料

海鱼一条,鲳鱼,鲈鱼都行。、笋尖,蘑菇,黑木耳,胡萝卜,洋葱,老豆腐

做法
  • 1 油热后,爆炒蒜,姜,葱头,喜欢辣的可放适量辣椒

  • 2 然后鱼下锅,翻身。

  • 3 加配料,老抽,生抽,蚝油,料酒,醋,糖等适量,加高汤或水后,加锅盖中火炖

  • 4 老豆腐两面煎黄后,也一起放入炖

  • 5 金针菇后放,以免太熟

  • 6 放葱段起锅,味道可以适当调整,最好用可加热的锅或保温的锅,趁热味道更美

命理测算

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