麒麟鲈鱼

用料

鲈鱼一条约800g、午餐肉100g、香菇3朵、口蘑3朵、葱白1段、姜1块、红椒1块、蒸鱼豉油3汤匙、植物油2汤匙

做法
  • 1 鲈鱼剔骨后切厚片,午餐肉,香菇和口蘑分别切片。

  • 2 将鱼头和鱼骨摆在盘里。

  • 3 将香菇片,鱼片,口蘑片和午餐肉片依次摆放在鱼骨上。

  • 4 再放上姜片和葱段。

  • 5 放入微波炉,开启蒸汽微波程序10分钟。

  • 6 蒸好的鱼端出,将上面的姜片和葱段拣去不用。

  • 7 在鱼上放上葱丝和红椒丝,淋上蒸鱼豉油和适量的盐。

  • 8 另起一锅倒油烧至7成热,将热油淋在鱼上就可以了。

命理测算

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