泰式柠檬烤鱼

用料

青柠30克、大葱10、姜5、大蒜5、辣椒酱10、鱼露10、白酒5、香菜10

做法
  • 1 主料: 鲈鱼 一斤左右    辅料: 青柠檬or黄柠 30克   调料: 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒酱 10克 鱼露 10克 白酒 5克 香菜 10克 各适量 (

  • 2 鱼洗净,身上划两刀,放在盘中;

  • 3 柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用;

  • 4 葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎;

  • 5 香菜择洗干净,切成末;

  • 6 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁,进烤箱15分钟;

  • 7 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。

命理测算

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