鱼片汤

用料

鲈鱼、酸菜、大白菜、干辣椒、盐、淀粉、老酒、生抽

做法
  • 1 把鲈鱼的两面的鱼肉片出来,斜刀切薄片,用料酒,盐,生抽勾芡,腌一下

  • 2 油下锅,加热,放入姜片,干辣椒要切断,蒜片炒到辣椒变色

  • 3 再入大白菜板子及酸菜,继续炒,炒到白菜板子变软,加入冷水,开火煮沸

  • 4 加入盐调味,再入鱼片,再煮沸加些许鸡精老醋调味.

命理测算

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