三丝盖鲈鱼

用料

鲈鱼一条、葱丝、姜丝、红萝卜丝、酱油、油

做法
  • 1 三丝切好待用

  • 2 鱼洗干净,把内脏陶出来,往里面塞姜片,葱段,(这个很终于,去腥,连料酒都不需要放)

  • 3 碟子上也放葱段,姜片,然后把鱼放上面(这样鱼可以均匀受热,熟的快)

  • 4 上笼蒸八分钟,把鱼拿出来,放上三丝,锅里再烧热油,淋在鱼和三丝上面,三丝也熟啦,再倒酱油

命理测算

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