ACQUAPAZZA

用料

小鲈鱼1条、法香1束、大蒜5-6瓣、小番茄适量、盐适量、黑胡椒适量、白葡萄酒1/4杯、橄榄油3大勺、水2/3杯

做法
  • 1 鲈鱼用盐抹均匀稍微放置20分钟左右让鱼充分入味

  • 2 用水清洗干净鱼,擦干水分放进锅里,加大蒜,法香根,黑胡椒,盐撒在鱼身上,再用白葡萄酒,橄榄油,水调好的汁倒进锅里大火烧开后中火盖上盖子蒸煮10分钟

  • 3 打开盖子撇去浮沫。放入小番茄,煮4-5分钟。出锅撒些新鲜的法香

命理测算

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