杂粮鱼片羹

用料

鲈鱼、熟青豆粒、熟玉米粒、熟红豆(或胡萝卜)、生姜、红椒、油、盐、醋、胡椒粉、淀粉、鸡粉(或蔬之鲜)

做法
  • 1 鱼切片,用盐和生粉抓匀,放80度的热水里焯熟

  • 2 锅里放少许的油,放入姜片、红椒段爆香,下玉米、青豆、红豆,加水烧开,加入盐、鸡粉、胡椒粉、醋调味,最后放入鱼片,用淀粉水勾芡即可

命理测算

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