一鱼两味 经济适用性鲈鱼

用料

鲈鱼一条(400克左右)、豆腐一盒(250克左右)、姜爱辣可以多放、葱爱吃可以多放、芫茜不爱可以不放、辣椒不爱可以不放

做法
  • 1 在新加坡买不到鲫鱼 买了物美价廉的鲈鱼 超市里阿姨帮忙杀好去内脏洗干净 很省事 拿回家自己在鱼身上切几刀 抹一层盐 放几片姜腌着

  • 2 热锅下油 把鱼和豆腐慢慢滑进锅 两面煎成金黄色 把锅里焦黄的姜葱挑出来 加热水 大火煮 汤变奶白 幸福地咕噜咕噜

  • 3 20分钟左右 鱼汤已经很浓郁 鱼整条捞出 放炖锅加姜葱蒜和酱油 一点点鱼汤 炖10分钟 大火收汁 装盘开吃

命理测算

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