香菇鲈鱼

用料

鲈鱼1条、蒜苗、香菇

做法
  • 1 鲈鱼先用盐腌制15分钟

  • 2 热油,下蒜苗,爆炒

  • 3 爆炒香菇

  • 4 接着放鱼,两边都煎到有点黄

  • 5 接着放点水,盖上锅盖焖煮到水变少。

  • 6 起盖,放点酱油和盐调味,起锅。虽然卖相不好看,但是还是蛮好吃的鱼肉蘸点汤汁吃,很浓的香菇味。

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