清蒸鲈鱼

用料

新鲜鲈鱼、配料:生姜2片切丝,洋葱少许切丝,胡萝卜少许切丝。料酒1小勺,生抽3小勺,香醋4勺,糖1勺。

做法
  • 1 将宰杀好的鱼洗净码入盘中。正反里外抹上少许盐。背面上马上少许干辣椒,渍片刻。

  • 2 将准备好的调料,放入碗中。

  • 3 倒入大半锅水烧热烧开。

  • 4 放入鱼。盖上盖开大火。

  • 5 6分钟后,开盖,倒掉盘中的水。放入,胡萝卜丝洋葱丝。继续,开大火蒸两分钟。

  • 6 撒上黑芝麻。交上调料汁。撒上香菜

命理测算

更多>

猜你喜欢