蚂蚁上树

用料

粉丝适量、肉馅适量、胡萝卜适量、芹菜叶适量、姜适量、蒜适量、油适量、甜面酱适量、豆豉适量

做法
  • 1 材料:粉丝,肉馅,胡萝卜、姜、蒜。(粉丝提前泡软沥干水分)

  • 2 切姜、蒜末,胡萝卜丁。

  • 3 炒锅下油烧热,将豆豉放入。

  • 4 炒出油份后放肉末翻炒。

  • 5 炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁翻炒。

  • 6 放一大勺甜面酱下锅炒。

  • 7 翻炒均匀。

  • 8 加适量水,刚好淹没肉末就可以了。

  • 9 铺上粉丝,盖上锅盖焖一会儿。

  • 10 等水分将干时将粉丝和肉末炒匀,撒上芹菜叶末即可。

  • 11 装盘。。。。

命理测算

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