蜜汁蓝莓莲藕

用料

莲藕两根、糯米1碗、蜂蜜适量、山楂果酱适量、蓝莓果醋适量、牙签适量

做法
  • 1 制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。

  • 2 糯米先淘洗干净,然后用清水浸泡2~3小时即可。

  • 3 莲藕洗净削去外皮备用。

  • 4 在莲藕的1/5处切下一段。

  • 5 把泡好的糯米填进藕的孔里。

  • 6 一边往里填米,一边用筷子往里捣米,这样中间就不会留下空隙。

  • 7 直到把所有的孔都填满米,表面填平。

  • 8 剩下的1/5藕里不要填米,把它和填满米的那一段用牙签固定住。

  • 9 牙签要斜方向插进莲藕里,直到藕的一周都插满牙签固定住。

  • 10 把灌满米的莲藕放进电饭煲里,填进凉水,能没过莲藕即可。

  • 11 电饭煲打到蹄筋/豆类档位。

  • 12 煮好的莲藕盛出来,倒进蓝莓果醋浸泡。

  • 13 把莲藕切成合适厚度的片状。

  • 14 在切好的莲藕里加进蜂蜜。

  • 15 最后再加入一些山楂果酱,喜欢的可以多加一些。

  • 16 腌制做好的蜜汁蓝莓莲藕

命理测算

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