毛血旺

用料

羊肚适量、猪血片适量、嫩豆腐片适量、千张皮丝适量、香肠片适量、姜适量、葱白适量、郫县豆瓣适量、料酒适量

做法
  • 1 原料准备(因为是煮火锅剩下,所有都切好的)。

  • 2 葱切圈,姜切片备用。

  • 3 葱 花备用 。

  • 4 羊肚丝(我是买熟的)。

  • 5 锅里放油,下一勺郫县豆瓣和葱姜炒出红油。

  • 6 放入千张皮炒几下。

  • 7 放入嫩豆腐小心炒几下。

  • 8 放入香肠小心炒几下。

  • 9 放入猪血。

  • 10 最后放羊肚丝小心炒几下。

  • 11 加入料酒。

  • 12 加入半小碗清水煮五、六分钟。

  • 13 出锅的时候撒入葱花点缀即可。

命理测算

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