茄汁鲜藕片

用料

鲜藕一节、西红柿一个、姜一块、葱两根、油1茶匙、盐少许

做法
  • 1 准备好食材。

  • 2 鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。

  • 3 锅烧热,加茶匙油,爆香姜末,倒入西红柿翻炒成泥状。

  • 4 倒入藕片,点一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。

  • 5 汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可。

命理测算

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