海米冬瓜汤

用料

冬瓜适量、海米适量、葱适量、姜适量、大料一粒、香油适量、香菜适量

做法
  • 1 海米、葱、姜、大料一粒。

  • 2 冬瓜去皮去籽,切片。

  • 3 芝麻酱一小勺,用水泄成麻酱汁,加适量盐、鸡精调味。

  • 4 砂锅放适量水,将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入,大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后,加入麻酱汁。

  • 5 炒锅放油将花椒炸糊,捞出花椒制成花椒油,将热油浇在冬瓜汤上。

  • 6 放入香菜即可。

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