香干炒韭菜

用料

韭菜250克、香干150克、精盐5克、味精1克、植物油35克

做法
  • 1 1.将韭菜摘去黄叶,洗净后,切成3厘米长的段备用。

  • 2 2.将香干一批成二片。

  • 3 3.再将香干片切成粗细的丝。

  • 4 4.锅洗净,加入清水500克,置旺火烧沸,放入香干丝焯一下,捞出沥干水分。

  • 5 5.炒锅洗净置火上,舀入植物油烧至八成热时,先放入精盐。

  • 6 6.然后,倒入韭菜段翻炒均匀。

  • 7 7.再放入香干丝继续翻炒至软时。

  • 8 8.加味精调味,翻炒出锅装碟即成。

命理测算

更多>