苹果醋

用料

米醋一瓶、青苹果3个、冰糖适量

做法
  • 1 所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量。

  • 2 苹果洗好,擦干净上面的水分后切片。

  • 3 再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以)。

  • 4 切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。

  • 5 再放入一层冰糖。

  • 6 用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满(我用了三个苹果用的宜家这个玻璃瓶刚好)。

  • 7 往瓶子内倒入米醋。

  • 8 醋的量以没过所以食材为佳。

  • 9 拿个保鲜膜盖一下瓶口(我觉得这个瓶子不是很密封,密封的话就不用保鲜膜了)。

  • 10 盖上盖子就可以了。

  • 11 轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气。

  • 12 两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了。

  • 13 放少许在杯子内。

  • 14 以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道。

  • 15 把里面的苹果倒掉不要只留下原醋,放入小瓶内移入冰箱保存。

命理测算

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