清炒冬瓜花

用料

冬瓜适量、西兰花适量、红辣椒适量、鸡精适量、油适量、盐适量、蒜适量

做法
  • 1 将各式材料洗净。

  • 2 西兰花摘小朵。

  • 3 红辣椒去白筋切碎泡在水里去除辣味。

  • 4 冬瓜切薄块。

  • 5 用模具切成花朵状。

  • 6 冬瓜切片。

  • 7 锅里油烧热,放蒜瓣爆香后再下西兰花翻炒一阵。

  • 8 接着下冬瓜片略炒。

  • 9 加适量水煮3分钟。

  • 10 放红辣椒碎加盐调味即可。

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