江毛水饺

用料

面粉适量、榨菜适量、虾仁适量、肉馅适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、香油适量、葱花适量

做法
  • 1 准备的材料。

  • 2 虾仁洗净放入肉馅中,加入料酒、老抽、生抽、盐、糖,慢慢加入水朝一个方向搅拌。

  • 3 加入榨菜。

  • 4 搅拌至上劲为止待用。

  • 5 用冷水慢慢淋入面粉中。

  • 6 用筷子搅拌成面絮。

  • 7 揉搓成光滑的面团饧10分钟。

  • 8 揉搓成长条。

  • 9 切成均匀的剂子,擀成薄面皮。

  • 10 把馅料放入面皮中,包成馄饨。

  • 11 包好的馄饨坯子。

  • 12 锅中倒入高汤,煮至馄饨熟至浮起捞出。

  • 13 盛起加入高汤的碗中即可。

命理测算

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