巢湖银鱼球

用料

银鱼200克、鱼茸100克、姜葱适量、胡萝卜适量、香菇适量、火腿适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋清适量、淀粉适量

做法
  • 1 将银鱼洗净

  • 2 搅拌好的鱼茸

  • 3 将胡萝卜、姜切丝,水发香菇、葱、火腿切碎。

  • 4 所有材料装入大碗,加盐、胡椒粉,鸡蛋清,淀粉一起,搅拌均匀。

  • 5 将搅拌均匀的材料搓成球状。

  • 6 锅里加油,烧至5成热,将银鱼球入锅,炸熟。然后大伙再炸一下,表面炸脆,就可以出锅了。

  • 7 漂亮的巢湖银鱼球出锅了。

命理测算

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