茶焖大虾

用料

大虾500克、黄山毛峰5克、熟芝麻适量、熟花生米适量、枸杞适量、盐3克、白糖5克、料酒15克、鸡精2克、胡椒粉2克、番茄沙司20克

做法
  • 1 准备好所有的食材。

  • 2 黄山毛峰用温水泡开备用。

  • 3 把芝麻入锅中用小火炒熟备用。

  • 4 在把花生米也炒熟备用。

  • 5 枸杞用水稍浸泡捞出备用。

  • 6 大虾去虾须洗净备用。

  • 7 泡好的茶叶把水滗出来备用。

  • 8 炒锅到油烧热把泡过的茶叶放入锅中。

  • 9 炒制茶叶焦酥盛出备用。

  • 10 取一个小碗放入料酒,番茄沙司,胡椒粉,盐,白糖,鸡精。

  • 11 全部搅拌均匀成为料汁备用。

  • 12 炒锅到油烧热爆香葱姜。

  • 13 倒入大虾翻炒至变色。

  • 14 加入茶叶水。

  • 15 再把调好的料汁浇入,焖上5-8分钟。

  • 16 汤汁浓稠关火,摆盘的时候把炸好的茶叶,芝麻,花生米,枸杞拌均匀放在大虾上就好。

命理测算

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