宫保鸡丁

用料

鸡脯适量、辣椒适量、胡萝卜适量、油炸花生米适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖适量、醋适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量

做法
  • 1 将鸡脯切丁,用料酒、生抽和淀粉搅拌腌制。

  • 2 将胡萝卜、辣椒切丁,葱姜蒜切末。

  • 3 糖、醋、生抽及蒜末、葱花、淀粉调汁。

  • 4 鸡丁过油盛出备用。

  • 5 锅内倒油,油热后炸辣椒。(喜欢辣的可以多放一些)

  • 6 辣椒炸出香味,倒入胡萝卜和辣椒丁,翻炒两分钟。

  • 7 倒入鸡丁翻炒。

  • 8 倒入调味汁。

  • 9 倒入花生米,翻炒几下出盘。

命理测算

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