黄山炖鸽

用料

乳鸽一只、山药100克、青菜少许、葱姜各15克、冰糖少许、盐适量、鸡汤500克、料酒15克

做法
  • 1 准备好所有的食材。

  • 2 乳鸽洗净入开水中焯烫过凉备用。

  • 3 炖盅放入葱段和姜片,料酒,冰糖。

  • 4 再放入去皮切片的山药和焯烫过的乳鸽。

  • 5 加入适量的鸡汤。

  • 6 加上盖子入蒸锅中,隔水蒸制2个小时。

  • 7 青菜摘洗干净入开水中焯烫一下。

  • 8 蒸好的鸽汤取出,加入盐调味,再放入烫过的青菜即好。

命理测算

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